Во время нашего путешествия мы посетим не только устричную ферму, но и город Канкаль. А чем славен город Канкаль на берегу Ла Манша в Бретани?
- Устрицами! - несмело предположит читатель?

Правильно, дорогие, устрицами! Но не такими, как везде, а огромными, "на старинный манер". Русские аристократы 19 века их просто обожали. Определенный их сорт до сих пор даже по-французски называется "tsarskaia". Царская, дорогие мои! Это вам не хухры-мухры.

Посмотрите на фото, насколько устрица больше нормального лимона средних размеров. Зверюга, да и только. И вкусная, зараза, ведь до смерти! У царей был отменный вкус!

Вообще, "аристократическим историям" на этом побережье конца нет. Русские аристократы любили проводить здесь лето.
Знаете, что раньше было не принято летом ездить на юг, где жарко? На юге, в Ницце жили до апреля-мая, а потом перебирались на прохладное атлантическое побережье. Никаких тебе пляжей, загаров и валяний на песке в голом виде. Ни-ни! Белый кружевной зонтик, длинное батистовое платье, томик стихов, несчастная любовь и царские устрицы.
Обещаю окунуть с головой в это изысканное прошлое:))